শিরোনাম:
ভোলা, মঙ্গলবার, ৬ ডিসেম্বর ২০২২, ২১ অগ্রহায়ন ১৪২৯

Bholabani
বুধবার ● ৯ নভেম্বর ২০২২
প্রথম পাতা » প্রধান সংবাদ » পুষ্টিগুণে ভরপুর চিয়া সিড কেন খাবেন
প্রথম পাতা » প্রধান সংবাদ » পুষ্টিগুণে ভরপুর চিয়া সিড কেন খাবেন
২৭ বার পঠিত
বুধবার ● ৯ নভেম্বর ২০২২
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

পুষ্টিগুণে ভরপুর চিয়া সিড কেন খাবেন

ভোলাবাণী লাইফ স্ট্যাইলঃচিয়া সিড আকারে খুব ছোট হলেও এর পুষ্টিগুণের তালিকা কিন্তু বিশাল। প্রাচীন অ্যাজটেক ও মায়ান সভ্যতার সময় থেকে এই দানাদার শস্য মানুষের স্বাস্থ্যের খেয়াল রেখে আসছে। এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, মিনারেল, ফাইবার, ওমেগা-৩, ফ্যাটি অ্যাসিডসহ নানা পুষ্টিগুণ; যা আমাদের হৃদরোগ ও হাড়ের ক্ষয়জনিত সমস্যা থেকে দূরে রাখে।

চিয়া সিডে রয়েছে ক্যালরি, প্রোটিন, ফ্যাট, কার্ব, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস।প্রতীকী ছবি

চলুন জেনে নিই, কেন প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখবেন এই শস্যজাতীয় খাবার…
চিয়া সিডে রয়েছে ক্যালরি, প্রোটিন, ফ্যাট, কার্ব, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস।

পুষ্টিগুণে ভরপুর
প্রাচীনকালে অ্যাজটেক ও মায়ান সভ্যতায় এই শস্যের ব্যবহার হতো প্রতিদিনের খাবার, ধর্মীয় বিভিন্ন রীতি এমনকি প্রসাধনী বানানোর ক্ষেত্রে। এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ। এক আউন্স বা ২৮ গ্রাম, অর্থাৎ দুই টেবিল চামচ চিয়া সিডে রয়েছে ১৩৮ ক্যালরি, ৪.৭ গ্রাম প্রোটিন, ৮.৭ গ্রাম ফ্যাট, ১১.৯ গ্রাম কার্ব ও ৯.৮ গ্রাম ফাইবার। এ ছাড়া রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট

অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের খুবই ভালো একটি উৎস চিয়া সিড। এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্যানসার, অ্যান্টি-এজিং, ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ডিং বানিয়ে, ওটমিলের সঙ্গে, সিরিয়াল, দই বা সবজির সঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন চিয়া সিড।

---ওজন কমায়

চিয়া সিডে বেশ ভালো পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার আছে। আর এ দুটোই ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। তাই বলা যায়, চিয়া সিড এক অর্থে ওজন কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার পেট ভারী করে, ক্ষুধা কমায়।

হাড় মজবুত করে

চিয়া সিডে থাকা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম হাড় মজবুত এবং ক্ষয় রোধে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই প্রতিদিন চিয়া সিড খাবারের তালিকায় রাখা দরকার।

ডিং বানিয়ে, ওটমিলের সঙ্গে, সিরিয়াল, দই বা সবজির সঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন চিয়া সিড।প্রতীকী ছবি

খাওয়া সহজচিয়া সিড প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখাটা খুবই সহজ। এটি আপনাকে আলাদাভাবে রান্না করতে হবে না। তাহলে যে কোনো জুস, স্মুদি, এমনকি পানির সঙ্গে মিশিয়ে কাচাই খাওয়া যায়। আবার চাইলে পুডিং বানিয়ে, ওটমিলের সঙ্গে, সিরিয়াল, দই বা সবজির সঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন।

তবে এটা মনে রাখতে হবে যে, কখনো এটা অতিরিক্ত পরিমাণ খাওয়া যাবে না। এতে উচ্চমানে ফাইবার থাকায় অতিরিক্ত চিয়া সিড খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে। প্রতিদিন দেড় টেবিল চামচ বা ২০ গ্রামের বেশি চিয়া সিড খাওয়া যাবে না এবং এর সঙ্গে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণ পানি খেতে হবে।





প্রধান সংবাদ এর আরও খবর

মেঘনা নদীতে নৌকা থেকে পড়ে জেলে নিখোঁজ মেঘনা নদীতে নৌকা থেকে পড়ে জেলে নিখোঁজ
<small>১৯তম বার্সেলোনা হিউম্যান রাইটস ফিল্ম ফেস্টিভ্যাল</small>বার্সোলোনায় যাচ্ছে জয়ার ‘নকশিকাঁথার জমিন’ ১৯তম বার্সেলোনা হিউম্যান রাইটস ফিল্ম ফেস্টিভ্যালবার্সোলোনায় যাচ্ছে জয়ার ‘নকশিকাঁথার জমিন’
নতুন সাজে  নেইমার নতুন সাজে নেইমার
<small>দেশের অর্থনীতি এখনো স্থিতিশীল আছে </small>রিজার্ভ নিয়ে গুজবে কান দেবেন না : প্রধানমন্ত্রী দেশের অর্থনীতি এখনো স্থিতিশীল আছে রিজার্ভ নিয়ে গুজবে কান দেবেন না : প্রধানমন্ত্রী
ঘরে ঘরে আওয়ামী লীগের দুর্গ গড়ে তুলতে হবে: তোফায়েল আহমেদ এমপি ঘরে ঘরে আওয়ামী লীগের দুর্গ গড়ে তুলতে হবে: তোফায়েল আহমেদ এমপি
<small>কৃষি প্রণোদনা হিসেবে</small>চরফ্যাশনে সাড়ে পনের হাজার কৃষকের মাঝে সার ও বীজ বিতরণ কার্যক্রমের উদ্বোধন কৃষি প্রণোদনা হিসেবেচরফ্যাশনে সাড়ে পনের হাজার কৃষকের মাঝে সার ও বীজ বিতরণ কার্যক্রমের উদ্বোধন
<small>ভারতের বাংলাদেশ সফর</small>মিরাজের সংগ্রামী ব্যাটিং,  অবিস্মরণীয় জয় বাংলাদেশের ভারতের বাংলাদেশ সফরমিরাজের সংগ্রামী ব্যাটিং, অবিস্মরণীয় জয় বাংলাদেশের
<small>মেঘনা নদী হতে অপহৃত ১৫ জেলে</small>  মুক্তিপনে মুক্তি ৯ জেলে মেঘনা নদী হতে অপহৃত ১৫ জেলে মুক্তিপনে মুক্তি ৯ জেলে
নীলকমল ইউনিয়ন যুবলীগের সভাপতি পদ প্রত্যাশী মোঃ ফারুক নীলকমল ইউনিয়ন যুবলীগের সভাপতি পদ প্রত্যাশী মোঃ ফারুক
<small>নেত্রকোনা জেলা আওয়ামী লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন</small> ঐক্যবদ্ধ আওয়ামীলীগকে কেউ হারাতে পারবে না: কাদের নেত্রকোনা জেলা আওয়ামী লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন ঐক্যবদ্ধ আওয়ামীলীগকে কেউ হারাতে পারবে না: কাদের

আর্কাইভ

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)
ডিসেম্বরের মাঝামাঝিতে জেঁকে বসবে শীত
মুজিব কোর্টের ইতিকথা
ভোলায় নতুন গ্যাসক্ষেত্রের সন্ধান পেয়েছে বাপেক্স
লালমোহনে স্লো রেস মোটরসাইকেল প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
বিয়ের পরে ওজন বাড়ে,জেনে নিন এর কারণ
ভোলায় হারিয়ে যাওয়া ১০টি ফোন উদ্ধার করলো সাইবার ক্রাইম ইনভেস্টিগেশন
চরফ্যাশনে দেশী হাঁসের কালো ডিম নিয়ে এলাকায় চাঞ্চল্যে
যে কোন সংকটে মানবসেবায় ঝাঁপিয়ে পড়েন শাহপরান জয়
যৌনতায় সুখ পেলই বিয়ে হয় যেখানে
তজুমদ্দিনে টেকশই বেড়িবাঁধ নির্মাণ,অপরূপ সৌন্দর্যের হাতছানি।