শিরোনাম:
ভোলা, রবিবার, ২৫ জুলাই ২০২১, ১০ শ্রাবণ ১৪২৮

Bholabani
রবিবার ● ১৮ এপ্রিল ২০২১
প্রথম পাতা » প্রধান সংবাদ » রোজায় তৃষ্ণা মেটাবে লেবু-পুদিনার শরবত
প্রথম পাতা » প্রধান সংবাদ » রোজায় তৃষ্ণা মেটাবে লেবু-পুদিনার শরবত
১২৯ বার পঠিত
রবিবার ● ১৮ এপ্রিল ২০২১
Decrease Font Size Increase Font Size Email this Article Print Friendly Version

রোজায় তৃষ্ণা মেটাবে লেবু-পুদিনার শরবত

ভোলাবাণীঃ ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত ছাড়া কি চলে! সারাদিনে তৃষ্ণা মেটাতে ইফতারের পানীয় স্বাস্থ্যকর হওয়া জরুরি। এজন্য স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে এমন উপাদানসমূহ দিয়ে শরবত তৈরি করা উচিত।

তেমনই এক উপাদান হলো লেবু। সাধারণ সর্দি-কাশি থেকে ক্যানসার পর্যন্ত প্রতিরোধ করে লেবু। এ ছাড়াও প্রতিদিন শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণে লেবুর বিকল্প নেই।

ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত ছাড়া কি চলে! সারাদিনে তৃষ্ণা মেটাতে ইফতারের পানীয় স্বাস্থ্যকর হওয়া জরুরি।

অন্যদিকে পুদিনা পাতায় আছে পলিফেনল, যা একে ওষুধি গুণ দেয়। হাঁপানি, পেটের সমস্যা সারাতে তাই পুদিনা পাতা বিশেষ উপকারী। এ ছাড়াও এতে থাকে ভিটামিন এ, সি আর বি কমপ্লেক্স। ত্বকের যত্নে এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় লেবু।এ দুই উপাদান দিয়েই তৈরি করে নেওয়া যায় ইফতারের জন্য স্বাস্থ্যকর পানীয়। তৃষ্ণাও মিটবে আর শরীরও পাবে পুষ্টিগুণ। চলুন তবে জেনে নেওয়াক রেসিপি-

উপকরণ

১. ৫০০ মিলি পানি
২. স্বাদমতো চিনি
৩. আদার রস ১ চা চামচ
৪. ৪ টেবিল চামচ লেবুর রস
৫. ৭-৮টি পুদিনা পাতা
৬. লবণ ১ চিমটি
৭. চাট মশলা ১ চিমটি
৮. বরফ ২-৩ টুকরো

পদ্ধতি

একটি কাচের পাত্রে ঠান্ডা পানি নিন। এরপর লেবুর টুকরোগুলো চিপে রস বের করে নিন। পাত্রে থাকা পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন।

এবার আদা এবং পুদিনা পাতা হালকা পিষে পানির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর পানির সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

তারপর একে একে চিনি, লবণ পানিতে মিশিয়ে নিন। ভালো করে কিছুক্ষণ মিশিয়ে নিন। এরপর শরবত ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন।

তৈরির পরে চাইলে ফ্রিজে রেখে ইফতারের আগে বের করে নিতে পারেন। অথবা বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশ করুন ঠান্ডা ঠান্ডা লেবু-পুদিনার শরবত।





আর্কাইভ

পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)
তজুমদ্দিনে ইয়াবাসহ দুই বিক্রেতা আটক ॥
নিজ অর্থায়নে রোজিনার লেখাপড়া ও ঘর নির্মাণের দায়িত্ব নেন এমপি মুকুল।
নাসরিন ট্রাজিটির ১৮ বছর পূর্ণ।।ভোলার ইতিহাসে ভয়াবহ একটি দিন।
লকডাউনে বিপর্যস্ত নিম্ন আয়ের মানুষ
তজুমদ্দিনে তিন এজেন্টকে তিনদিন করে কারাদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।
খোঁজ মিলেছে আলোচিত বক্তা আবু ত্ব-হা মুহাম্মদ আদনানের
লালমোহনে স্বেচ্ছাশ্রমে জরাজীর্ণ লাইব্রররিকে সাজিয়েছে শিক্ষার্থীরা
ভিক্ষা নয়, কাজ করে খেতে চায় রোকসানা ॥ বিত্তবানদের সহযোগিতা কামনা
ভোলায় মডেল মসজিদ ও ইসলামিক সাংস্কৃতিক কেন্দ্রের উদ্বোধন করেছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।
স্রোতধারা সৃজন শক্তি’র ২য় প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী অনুষ্ঠিত